平时我们在做一些饼类的食物的时候，方法不正确的话就会出现中间是生的，四周却焦了的情况，有些人在刚开始使用鸡蛋卷机器的时候也会出现这样的情况，那么怎么避免呢？
1、机器低温预热的时候，不可把温度调到非常高，不然原料倒上去的时候，中心部分会凝聚，导致没有向边缘扩散，从而导致中心厚，四周薄，中间不熟而四周焦糊的情况发生；
2、和好的鸡蛋和面原料，均匀地扩散到机器不粘加热板，在这个时候机器是应该是冷却或者低温的。
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现在已经是只能的时代，鸡蛋卷机器它的出现在现在的蛋卷店中已经广泛的应用，那么它的使用方法你了解吗，下面【新乡市国铂机械设备制造有限公司】来为大家讲一下。
鸡蛋卷机器开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗洁净，将炉具放到支撑架上，衔接通气管道。运用电子打火器点着炉具，将炉火调到恰当巨细。滚动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。运用加力杆翻开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用巨细适中的汤勺将拌和均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中心，扣紧模具即可，顺次工作至第六个蛋卷模具时，D一板现已成熟了，这时能够取出，接着在倒上料糊，继续顺次循环工作。
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选择鸡蛋卷机器制作蛋卷进行创业的客户还是很多的，大家在使用的时候，有没有注意对设备的清洁保养呢？这一点是非常重要的，下面就由小编来为大家介绍一下吧：
1、鸡蛋卷机器使用完之后，收拾整理好，如果有更换配件要收拾清楚，分好类别，以免错放。
2、一些开关要做好归位，假如面板上面有一些旋转或者按钮，都要依照要求归位，转到大或者小，假如没有归位，当下次机器开启的时候，机器很快就会由于快速运作受到损坏。
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